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学校召开2020年度食品安全促进会

    为确保学校餐饮安全,提升服务水平,1月10日,学校组织召开了食品安全促进会,副校长高曰超,总务处、餐饮服务单位负责人和管理人员,兰山区市场监督管理局相关负责同志参加。

    市场监督管理局景波所长带领大家学习市场监督总局办公厅、教育部办公厅、公安部办公厅《关于落实主体责任 强化校园食品安全管理的指导意见》和《餐饮服务食品安全操作规范》等文件精神,对我校食堂一年来的食品安全工作给予了充分肯定,同也指出了存在的问题。强调密切合作是基础,强化管理是保证,确保安全是底线,提高质量是目标,优质服务是属性。

    高曰超副校长结合当前食品安全的形势进行了分析,疏理了2020年的工作思路:一是要提高政治站位,落实习总书记“四个最严”的食品安全工作要求;二是要严格按照近期上级文件要求,落实各项工作细节;三是各餐饮服务单位要严把原料采购关,让全体师生吃的放心;四是要加强对食堂职工的各项业务培训,提高专业技能。最后要求总务处、学校管理人员、餐饮服务单位要始终树立食品安全第一的思想,认真学习和深刻领会餐饮单位4D食品安全现场管理体系(整理到位、责任到位、执行到位、培训到位)精髓,充分利用假期,按照市场监督管理局和学校要求进行整改提升。

 


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